Nonostante fosse la vigilia “della Vigilia” e fossimo coscienti che avremmo passato i tre giorni successivi seduti a tavola ci sono ricorrenze che meritano di essere festeggiate. I compleanni per me sono ancora più sacri del Natale. E così il 23 Dicembre dell’anno che si è appena concluso ci siamo regalati un pranzo...

La scoperta della gastronomia locale è un aspetto molto importante di ogni viaggio e forse quello che preferisco, soprattutto se mi trovo a viaggiare all’ interno della nostra bella penisola. Difficile, anzi impossibile trovare una regione dove si mangi male, a riprova che la varietà e qualità della cucina italiana è un aspetto...