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Cucina Vietnamita, i migliori piatti da Nord a Sud
Asia & Food & Vietnam

Cucina Vietnamita, i migliori piatti da Nord a Sud

Uno degli aspetti più affascinanti del viaggiare, oltre ad ammirare la bellezza di nuovi paesaggi e scoprire le tradizioni di altri popoli, è poter assaggiare la cucina locale. Magari non sempre sarà in grado di soddisfare i nostri gusti ma a prescindere dalla lontananza con le abitudini più consolidate lo trovo un arricchimento culturale di grandissimo valore.

“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”, sosteneva il più celebre gastronomo francese Jean Brillat-Savarin e non c’è niente è più vero.

La gastronomia locale è parte del patrimonio culturale di ogni...

VIETNAM – L’Isola di Ca Kim

VIETNAM – L’Isola di Ca Kim

La graziosa cittadina di Hoi An è solo uno dei tanti posti che rendono il Vietnam così speciale e personalmente una delle tappe che più ho amato. Che voi stiate viaggiando da Sud a Nord o viceversa, a questo punto del vostro itinerario sarete più o meno a metà vacanza e trattenersi un...

La Baia di Halong

La Baia di Halong

Oggi vi porto, anche se solo virtualmente, a visitare un altro dei luoghi simbolo di questo affascinante Paese: la Baia di Halong. E’ difficile rendere a parole quello che suscita la vista dell’incantevole Baia di Halong.
Halong significa “dove il drago si inabissa nelle acque”. Secondo la leggenda, un giorno, un grande drago...

Hanoi – Una giornata in giro per la città

Hanoi – Una giornata in giro per la città

Rientrati da Sapa abbiamo a disposizione un intera giornata da dedicare ad Hanoi. Per prima cosa andiamo ad acquistare i biglietti per lo spettacolo serale delle marionette sull’ acqua. Mi hanno consigliato di prenderli con un po’ di anticipo e non voglio assolutamente perdermi questa esperienza.

Contrattiamo poi un tuk tuk e...

Trekking a SAPA – consigli utili

Trekking a SAPA – consigli utili

E’ il nostro secondo giorno a Sapa, ha finalmente smesso di piovere e dettaglio non meno importante io ho recuperato le forze per affrontare un’ altra giornata di trekking. Attraversiamo la Muong Hoa valley, a detta della guida una delle zone più belle di Sapa.

La prima parte del percorso non mi...

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