Adoro la cucina Thailandese e il soggiorno a Bangkok mi sembrava un ottima opportunità per approfondirne i suoi segreti e sapori. La Silom Thai School si è rivelata una scelta eccellente. La lezione è iniziata con un giro al mercato rionale di frutta e verdura, dove abbiamo comprato ingredienti freschi per i nostri piatti: lemon grass, basilico, pomodori, funghi, lime, tamarindo, coriandolo, mango, cocco e tanto altro. Un tripudio di profumi e colori unici e in assoluto il modo migliore per introdurci a questa divertente esperienza culturale e culinaria.
Una volta a scuola abbiamo preparato un...